Skip to main content

Affärslunch i Vinterträdgårdens gästmatsalar

I vinterträdgården njuter du av frukost med nybakat bröd, 1-3 rätters affärslunch eller bagare Veronicas eftermiddagsfika, allt med passande dryckesval. Vi använder oss av traditionella smakkombinationer och råvaror men serverar dem på ett nytt och annorlunda sätt.

Vinterträdgårdens öppettider:
Frukost kl.07:30-10:00
Lunch kl.11:00-14:00
Eftermiddagsfika kl.14:00-16:30

Vinterträdgårdens Frukost 175kr/pp
Veronicas nybakade fröbaguette och rågbröd
Minicroissant
Smör, ost, flatrökt skinka, färskost & hemgjord marmelad med säsongens smak
Grekisk yoghurt med vår egen zero waste-granola och honung
Kaffe / Te, stilla vatten & juice

Vinterträdgårdens Eftermiddagsfika 145kr/pp
Veronicas val av 2 bakverk
Fruktfat
Kaffe / Te
Bubbelvatten på karaff

Boka ditt bord på inhousecatering@theoakcanteen.se.

Meny Vinterträdgården v.45-48

Förrätter

Fransk löksoppa med bakat ägg, tryffelolja, krutonger och persilja 125:-
French onion soup with baked egg, truffle oil, croutons and parsleycress

Asiatisk Toast skagen med räkor, forellrom, smörstekt bröd, lime, wasabi & shisokrasse 135:-
Asian Toast skagen with prawns, trout roe, butter fried bread, lime, wasabi & shiso cress

Varmrätter

Sallad nicoise med varmrökt lax, ägghalvor, oliver, senapsvinägrett, körsbärstomater, haricots verts, potatis, rödlök & kapris 195:-
Nicoise salad with hot smoked salmon, egg halves, olives, mustard vinaigrette, cherry tomatoes, green beans, potatoes, red onion & capers

Rostad jordärtskocka, smörsås med tångkaviar & gräslök, stekt ostronskivling & grönkål, picklad rödlök, friterad potatiskrisp, smörgåskrasse 240:-
Roasted artichoke, butter sauce with seaweed caviar & chives, fried oyster wedges & kale, pickled red onion, fried potato crisps, watercress

Bakad röding med gräddig hummerbuljong, saffransbakad fänkål, rökt paprikamajonnäs, kokt potatis & körvel 270:-
Baked char with creamy lobster broth, saffron-baked fennel, smoked paprika mayonnaise, boiled potatoes & chervil

Boeuf bourguignon med potatispure, rökt sidfläsk, stekt svamp, silverlök & persilja 325:-
Boeuf bourguignon with mashed potatoes, smoked pork, fried mushrooms, silver onion & parsley

Dessert

Veckans lilla söta 40:-
Sweet of the week

Chokladtårta med lättvispad romgrädde 125:-
Chocolate cake with lightly whipped cream

VILLKOR:
- 1-16 personer= 1 val av förrätt/varmrätt /dessert
- 17-40 personer 2 val av förrätt/varmrätt /dessert
- Menyval önskas 48h innan bokning
- Ändring eller avbokning önskas 24h innan annars debiteras full kostnad
- Vi ber er vänligen hålla era bokade tider
CONDITION:
- 1-16 persons = 1 choice of starter/main course / dessert
- 17-40 people 2 choice of starter/main course / dessert
- Menu selection is desired 48h before booking
- Change or cancellation is desired 24h before otherwise the full cost will be charged
- We kindly ask you to be on time for your reservation