Skip to main content

3-rätters menyer

Meny nr.1

2 – rätter 435kr/3 – rätter 565kr

Råbiff med dijonnaise, picklad gulbeta, friterat potatiskrisp, riven parmesan & smörgåskrasse (ägg, senap, mjölkprotein) 

Veg. Potatis och ramslökssoppa med bakat ägg, surdegskrutonger & tångkaviar (mjölkprotein, ägg, gluten) 

Vinförslag: Crocera Barbera d’Asti, Italien 495kr

Torskrygg med räkor, forellrom, vitvinssås, dillolja, potatispuré & körvel (fisk, mjölkprotein, skaldjur) 

Veg.

 Bakad spetskål med pure på gröna ärtor, gräddig tryffel buljong, rostad mandel, syrad lök & ärtskott (mjölkprotein, nötter) 

Vinförslag: Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay, Frankrike 595kr

Chokladmazarinkaka med amaretto inkokta körsbär, brynt smörkräm & salta mandelkrisp (gluten, mjölkprotein, nötter, ägg) 

Vinförslag: Moscato D´Asti Moncucco 485kr.

Meny nr.2

2 – rätter 435kr/3 – rätter 565kr

Laxtartar med pepparrotskräm, forellrom, gurka, rädisa, rågsmul, dill olja & smörgåskrasse (fisk, ägg, gluten)  

Veg. Kryddrostad morot med getostkräm, sotad picklad lök, friterad jordärtskocka & honungs vinaigrette (laktos) 

Vinförslag: Lergenmüller, Riesling, Tyskland 495kr

Tournedos på oxfilé med grönpepparsås, potatiskaka, brytbönor, confiterad lök & dragon (mjölkprotein) 

Veg. Grillad broccoli med pumpakräm & tryffel, friterat potatiskrisp, riven parmesan, brynt smör & krasse (mjölkprotein) 

Vinförslag: Crocera Barbera d’Asti, Italien 495kr

Karamell bavaroise med citron & ingefärscurd och kola kaksmulor (gluten, mjölkprotein, ägg) 

Vinförslag: Petit Guiraud Sauternes, Frankrike 575kr

Buffé menyer

Spanien

(min 20p)

295kr/p

Tomat & spenat bröd med basilikafärskost  (gluten, mjölkprotein) 

Potatis och paprika tortillas med ruccola (ägg, mjölkprotein) 

Albondigas med rökt paprika, tomatsalsa & babyspenat (ägg, gluten) 

Marinerade kronärtskockor, bönor, soltorkad tomat & oliver 

Manchego ost & saltrostade valencia mandlar (mjölkprotein, nötter) 

Oliver 

Grekland

(min 20p)

395kr/p

Pitabröd med olivolja & flingsalt

“Souvlaki” kyckling med färskostkräm

Grekisk sallad med fetaost och honungs vinaigrette

Lammfärsbiffar med tzatziki

Bondomelett med potatis, paprika och ruccola

Fava med kapris, rödlök, persilja

Grillad aubergine & sivri, yoghurtdressing och oregano

Rosmarin & citron marinerade oliver

Asien

(min 20p)

495kr/p

Japanskt mjölkbröd miso & sojasmör  

(gluten, mjölkprotein, soja) 

Kyckling satay med jordnötssås & lime 

 (jordnötter, soja, fisk) 

Fried rice med ägg, furikake & koriander  

(ägg, soja, sesam) 

Sotad lax sashimi med gochujang dressing & sesam gurka (fisk, sesam) 

Okonomiyaki med stekt ostronskivling & misomajonnäs (ägg, soja, gluten) 

Kimchi råbiff med hjärtsallad, sesammajonnäs & strimlad nori (sesam, ägg) 

Friterad brysselkål med böngroddar, fisksås, lime & chili, rostade sesamfrön (fisk, sesam) 

Kokoskaka med vispad lime pannacotta  (ägg, mjölkprotein, gluten) 

Dryckeslista

Vin

MOUSSERANDE

Cava Sogas Mascarao 525kr

Pannier Brut Tradition, Champagne, Frankrike 950kr

Alfred Gratien Brut Classique, Chardonnay, Frankrike 1250kr

VITT

Lergenmüller Johannes L, Riesling, Tyskland 495kr

Villa Minelli, Pinot Grigio, Italien 525kr

Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay, Frankrike 595kr

Leon Beyer, Pinot Gris, Frankrike 715kr

RÖTT

Crocera Barbera d’Asti, Italien 495kr

Piccini Chianti Riserva Collez, Italien 525kr

Alain Jaume Champauvins, Mourvédre, Grenache, Syrah, Frankrike 585kr

Louis Latour Hautes-Côtes-De-Beaune, Pinot noir, Frankrike 830kr

ÖL & Cider

Nils Oscar Gold lager 75kr

Nils Oscar India Ale 75kr

Stassen Cidre Cuvée Brut 75cl 295kr

Alkoholfritt

Barells and Drums Sparkling wine, Chardonnay, Frankrike 295kr

Färna odlingar Sparkling rabarber, Sverige 295kr

Barrel and Drums, Merlot, Frankrike 255kr

Barrel and Drums, Chardonnay, Frankrike 255kr

N.A.P.A. Pale Ale, Sigtuna Bryggeri 65kr

Birra Moretti, Italien 65kr

Galipette Cidre, Frankrike 85kr