Dryck
Kaffe, Te 35kr
Ramlösa 30kr
Läsk 30kr
San Pellegrino 34kr
Juice från Saltåkvarn 45kr
Smoothie (laktosfri & vegansk) 45kr
Hallon/mango
Morot/ingefära/apelsin
Ananas/mango/lime
Frallor & smörgåsar
Fralla med ost 45kr
Fralla med ost & färskost smaksatt med gräslök 48kr
Fralla med leverpastej & saltgurka 50kr
Rågbröd med färskost smaksatt med örter, tomat och grönt 52kr
Vegansk, gluten & laktosfri smörgås görs på beställning
Mellanmål
Grekisk yoghurt med honung och zero-waste råggranola 44kr
Fruktsallad med mynta 55kr (min 15st/beställning)
Fruktfat p/p 30kr
Wrap
VEG – Bulgur, paprikahummus, halloumi, pickles & blandsallad 115kr
Kräftröra, dragonfärskost, kapris, gurka, citron & blandsallad 125kr
Hoisinkyckling, picklad lök, sesam & kålmix 125kr
Lunch & sallader
Ekbackens bondsallad
Potatis, blandsallad, senapsdressing, gröna bönor, spetskål, bakat ägg, gurka, kapris, rödlök, krutonger & gräslök (ägg, senap, gluten)
Välj tillbehör:
Getost 175kr
Rökt skinka 175kr
Varmrökt lax 185kr
Risonisallad med örtpesto, soltorkad tomat, oliver, marinerad kronärtskocka, citron & fänkålsfärskost, grana padano & rostade frön (gluten, mjölkprotein)
Välj tillbehör:
Mozzarella 165kr
Pastrami 175kr
Räkor 185kr
Poké bowl
Syrat ris, mango, avokado, marinerad kål, gari, chilimajonnäs, ponzu, sesam & koriander (soja, sesam, ägg, senap)
Välj tillbehör:
Stekt ostronskivling 165kr
Kyckling 175kr
Marinerad kallrökt lax 185kr
Ekbackens Caesarsallad med majonnäs med grana padana, cocktailtomat, picklad rödlök, rostad potatis, riven ost, krutonger & rostad grönkål (gluten, ägg)
Välj tillbehör:
Grillad broccoli 165kr
Kyckling 175kr
Räkor 185kr
Sött & fika
Bulle (innehåller gluten, laktos, ägg) 40kr
Bulle Tosca (innehåller gluten, laktos, ägg, mandel) 45kr
Browniecookie med flingsalt (gluten, lagtos, ägg) 40kr
Chokladboll (mjölkproteinfri, innehåller glutenfritt havre) 38kr
Frukt & fröbar (vegansk, glutenfri, laktosfri, innehåller mandel) 40kr
Havrecookie med mjölkchoklad & tranbär (gluten, lagtos, ägg) 40kr
Kakfat (innehåller gluten, laktos, ägg, nötfri), 2 kakor/pp 25kr
Milanopinne (innehåller gluten, laktos, ägg, mandel) 42kr
Minimuffins med hallon & lemoncurd (gluten, lagtos, ägg, gris) 36kr
Mjuk kaka 10-bit, Kärleksmums (gluten, lagtos, ägg, kokos) 240kr
Persikomazarin med orientaliska smaker(gluten, laktos, ägg, sesam, kokos, nötter, mandel) 45kr
Syltgrotta jordgubb + rabarber (gluten, lagtos, ägg) 42kr
Snittar & Snacks
Snittar min 15st per sort/beställning
VEG – Krustad, rotselleri, honung, äpple & libbsticka (gluten, selleri) 55kr
VEG – Potatischips, lökcrème, bakad lök & citronpicklad schallottenlök (mjölkprotein) 55kr
Kallrökt lax, wasabimajonnäs, rostad sesam & shisokrasse (ägg, senap) 65kr
Klassisk skagen, smörstekt bröd, forellrom & dill (skaldjur, gluten, ägg, senap) 65kr
Crostini, fläsklägg, belugalinser, senap, gräslök & färskost (gluten, mjölkprotein) 65kr
Chips 35kr
Rotfuktschips 35kr
Oliver 35kr
Rökta mandlar 35kr
Litet & sött 45kr
Pris per person
Tårtor
Sötsyrlig Prakttårta – Kokosbotten med jordgubbsgelé & yoghurt & kesellamousse (gluten, lagtos, ägg, nöt), 8-bit 380kr / 12-bit 560kr
Chokladtårta med soft chokladkola serveras med lättvispad grädde (laktos & glutenfri), 8-bitar 450kr / 12 bitar 630kr
Prinsesstårta (innehåller gluten. laktos, ägg), 8-bit 380kr / 12-bit 560kr
Laholmstårta med rostad och flagad mandel, vanilj och grädde (glutenfri, innehåller laktos och mandel), 12-bit 560kr / 16-bitar 750kr
Beställning av tårtor läggs minst 3 helgfri dagar innan leveransdag.
